Донской, Охотничий, Парамониха и другие классические салаты с болгарским перцем на зиму

Вам понадобятся: 2-3 болгарских перца, 2 средних огурца, 3 томата, 1 луковица, 3-4 зубчика чеснока, 1 ч.л. соли, 3 ч.л.

растительного масла, 3 ч.л. 9%-ного уксуса.Приготовление. Перец, лук и чеснок очистите. Все овощи, необходимые для салата, промойте.

Огурцы нарежьте тонкими кружочками либо мелко. Так же мелко нарежьте и остальные овощи. Чеснок пропустите через пресс.Положите все овощи в эмалированный таз, всыпьте соль и хорошо перемешайте.