Творожная запеканка с абрикосами

Обязательно готовьте летом творожную запеканку с абрикосами. Это очень просто и очень вкусно. Также такую запеканку можно приготовить и с другими фруктами или ягодами.

Необходимые продукты

• 400 грамм творога
• 2 куриных яйца
• 5 столовых ложек сахара
• 10 штук абрикос
• 3 столовые ложки манки
• 10 грамм ванильного сахара

Начинаем приготовление

1. В чашку кладем творог, добавляем ванильный сахар и манку. Перебиваем блендером до однородной массы.
2. В чашку вбиваем куриные яйца и добавляем сахар, Взбиваем до пышной плотной пены. Добавляем в творожную массу и перемешиваем.
3. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и присыпаем манкой. Переливаем в нее тесто и разравниваем.
4. Абрикосы разрезаем выкладываем их на творожную массу срезом вниз. 
5. Запеканку отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем в течение 40 минут.
6. Готовую запеканку нарезаем кусочками и подаем к столу.

Попробуйте также запеканку из овсяных хлопьев. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов".

Приятного аппетита!