Так бисквит уже не готовят и напрасно: рецепт из далеких 70-х!
Рецепт этого бисквита из далеких 70-х годов и сейчас так бисквит уже не готовят. Бисквит по этому рецепту получается изумительным – нежным, влажным, он не требует пропитки. Способ приготовления этого бисквита не совсем обычен, но я очень рекомендую вам его попробовать. Использовать этот рецепт можно для приготовления тортов, различных пирожных, а можно просто подать к чаю.
Манка – 170 г
Сахар – 100 г
Яйца – 4 шт.
Сливочное масло – 20 г
Молоко – 350 мл
Панировочные сухари – 2 ст. л.
Ванилин – 1 щеп.
Все подробности и детали, а также калорийность можно посмотреть в коротеньком видео ниже!
-
-
-
1.Отделяем белки от желтков.
-
1. Белки отправляем в холодильник
-
2. Желтки взбиваем с сахаром до пышной массы.
-
3. В белки добавляем щепотку соли и взбиваем их миксером до устойчивых пиков.
-
4. К желткам добавляем манку, ванилин и аккуратно вмешивая белки, добавляя их частями.
-
5. Форму для выпечки смазываем кусочком сливочного масла и посыпаем панировочными сухарями.
-
6. Отправляем в форму тесто и помещаем в духовку на температуру 175-180 градусов примерно на 40 минут.
-
7. Достаем бисквит, заливаем его теплым молоком и отправляем в духовку еще на 5-7 мин.