В печени трески из Мурманска нашли червей

В металлических банках с печенью трески, которая была произведена в Мурманске, обнаружены половозрелые гельминты и их личинки. Паразиты были найдены во время проверки консервов в магазинах Гомеля, которую проводила областная инспекция Госстандарта.

Кусочки печени оказались с наличием белых и желтоватых гельминтов (нематод), свёрнутых в плоскую спираль, сообщает газета «Весть». В одной из банок обнаружен нежизнеспособный крупный гельминт длиной 9 см. При извлечении личинок из консервов оставался след в виде округлых воронок. Число паразитов в одном куске печени составляло 2-8 вместо 1, число паразитов на 1 кг массы - 67 вместо 1, экстенсивность инвазии – 68%. 

Также в продукции имеется запах, не свойственный качественному изделию, цвет консервов печени неравномерный: кусочки от светло-коричневого до тёмно-коричневого с зеленоватым оттенком вместо от кремового до сероватого цвета.

В ходе проверки установлено, что продукция произведена 29 апреля 2015 года мурманской фирмой ООО «Сампа» по заказу ООО «Корса» из Калининграда, которое является импортёром в Республику Беларусь.

Читайте также на СеверПост:  Из-за нарушений мурманский Роспотребнадзор закрыл «Кружку» на Скальной