Фоторецепт. Оладьи из кабачка с пикантным сметанным соусом

Сегодня готовим оладьи из кабачков. У меня их запас ещё не иссяк, но так как этот овощ долго не хранится, нужно поспешить и приготовить вкусные и низкокалорийные блюда. Хочу заметить, что даже в жареных кабачках калорий немного, поэтому можно не опасаться за свою фигуру.

Итак, для теста нам потребуется:

 ½ кабачка;

 100 грамм сыра;

 1 головка лука;

 1 яйцо;

 зелень: укроп, петрушка, кинза;

 соль, перец черный молотый;

 масло растительное.

Для пикантного соуса:

 сметана;

 красный перец;

 сушеный чеснок;

 зелень.