Выращивание собственной еды, как обязательный предмет во всех школах
Садоводство и огородничество — это форма искусства, которая особенно хорошо запоминается нам из детских лет. Вальдорфская школа в Кейп-Коде запустила программу садоводства для своих учеников, чтобы стать источником вдохновения для всех. Опыт этой школы просто фантастический.
Парник размером 7 х 14 метров является центром всей деятельности. Там, детивыращивают морковь, шпинат, капусту и другие овощи, в том числе и зелень. В процессе, они изучают все преимущества выращивания собственных овощей и этапы, которые необходимо пройти, чтобы из семян получить готовую еду. Смотрите сами и может быть, если вы вдохновились, вы сможете помочь начать подобный проект в вашем сообществе.
«Весной мы получаем обильные урожаи. Мы первые собираем клубнику, шпинат и капусту, много зеленого лука и петрушки, а также гороха. Пленочное покрытие снимается в летние месяцы, чтобы избежать перегрева. Мы обучаем детей выращивать растения, поэтому только половина пространство в теплице у нас занята под грядки… В то время как все школьники ежегодно обучаются навыкам вырастить свой обед, третьеклассники становятся нашими еженедельными фермерами. Они несут ответственность за превращение пищевых отходов в удобрения в нашем компостере. А в этом году мы сделали еще один вермикомпостер, чтобы делать больше удобрений с помощью тысяч красных червей. „
Эта школа предлагает практическую модель для выращивания свежих продуктов даже во время зимнего сезона, в климате, где житейская мудрость говорит, что сделать этого нельзя.
Вы только посмотрите на размер этой морковки, впечатляет правда:
https://www.youtube.com/watch?v=rIZFA8zPPdE
А вот собственно сам процесс изготовления парника, в котором участвуют все школьники: