Американские ученые назвали полезные для костей сорта сыра

Здоровье костей закладывается в первые три десятилетия жизни, и в этот период крайне важно давать организму питательные вещества, укрепляющие минеральную плотность костей. Американские исследователи выяснили, что существуют определенные сорта сыра, которые очень полезны для костей.

Согласно результатам исследования, употребление двух ломтиков швейцарского сыра ежедневно помогает снизить вероятность развития остеопороза или тяжелой патологии костей. В сыре содержится витамин К2, который может быть полезен для здоровья.

Уточняется, что сам витамин есть в нескольких видах сыра. Однако именно в швейцарском обнаружили особый тип этого витамина. Его создают бактерии, используемые для приготовления этого сорта сыра.

Вероятно, К2 влияет на выработку белка остеокальцина, который образуется в организме при формировании костей. Он помогает получать кальций и магний для костей, передает «МедикФорум».

Врач-эндокринолог Зухра Павлова рассказала, что злоупотребление сыром может стать причиной появления головной боли. По ее словам, кисломолочный продукт служит источником кальция, жиров и белков, однако он принесет пользу только в том случае, если есть его в умеренных количествах. При излишнем употреблении продукта возможны головные боли.