В семи килограммах мяса найден сальмонеллез

7 октября в администрации Радищевского района прошло совещание по результатам проведённого мониторинга безопасности и качества продуктов питания. Обследовано 16 хозяйствующих субъектов, из них 8 бюджетных учреждений. Отобрано 52 образца продукции, из которых по результатам испытаний не соответствуют требованиям безопасности - 9 образцов, по показателям фальсификации не соответствуют 5 образцов. Генетически-модифицированных организмов в продукции не выявлено. В итоге приостановлена реализация 176 килограммов некачественных и опасных продуктов питания. По результатам лабораторных исследований 169 килограмм направлены на промышленную переработку, 7 кило мясной продукции, в которой выявлен возбудитель сальмонеллёза, уничтожено методом сжигания. По данному факту возбуждено административное производство. Основной причиной выявленной повышенной обсеменённости патогенными микроорганизмами и бактериями группы кишечной палочки является нарушение правил хранения и транспортировки. Ольга Жукова