Диетолог Королева перечислила продукты, которые нормализуют уровень сахара в крови

Продукты, которые имеют низкий гликемический индекс, способны регулировать уровень сахара в крови. О таком рационе питания рассказала врач-диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева.

Среди фруктов с низким гликемическим индексом эксперт отметила зеленые яблоки и груши. При этом плоды должны быть твердыми и хрустящими, передает «Москва 24».

«Тщательно пережеванные фрукты лучше насыщают организм, поскольку полость рта лучше воспринимает органолептические свойства продукта. Так простые углеводы не будут провоцировать резкие скачки сахара в крови», — рассказала диетолог.

По ее словам, отварной картофель и макароны лучше исключить из рациона. Стоит сделать выбор в пользу овощей, которые богаты грубой клетчаткой. Такие продукты можно есть четыре раза в день.