Суп из плавленого сыра с креветками

Традиционно такой суп подают к столу с солеными багетами, но если таковых не имеется, нарезной батон нисколько не испортит вкуса этого оригинального блюда.

Ингредиенты для супа из плавленых сырков:

• 450 г креветок;
• 2 болгарских красных перчика;
• 425 мл коровьего молока;
• 1 луковица;
• 0,5 чайной ложки сушеного майорана;
• 0,2 чайной ложки мускатного ореха;
• по 350 г консервированной кукурузы и картофеля;
• 2 столовых ложки оливкового масла;
• лавровый лист;
• 150 г плавленого сыра.

Рецепт приготовления супа из плавленых сырков:

Обжарьте в большой кастрюле на оливковом масле лук так, чтобы он не подрумянился, а только стал мягким. Затем в эту же кастрюлю добавьте картофель, мускатный орех, перец, лавровый лист, сладкую кукурузу и майоран. Туда же влейте бульон и доведите его до кипения, после чего убавьте немного огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте вариться до тех пор, пока картофель не приготовится.

Когда картофель готов, влейте в кастрюлю молоко и подождите, пока оно закипит, а затем добавьте оставшиеся у вас ингредиенты – плавленый сыр и креветки, посолите и поперчите по вкусу. Варите суп на небольшом огне еще примерно 5 минут, и оригинальный (и очень вкусный) суп из плавленых сырков с креветками готов.