"РГ" узнала секреты сельского хозяйства Белоруссии

Нежные ломтики сала с тмином так и таяли у меня во рту во время обеда в одном из сельхозпредприятий. "Сало делают у нас же, в мясоперерабатывающих цехах. И свинки наши. Продукт не успеет залеживаться, быстро распродается", - пояснил мне глава Смолевичского района Минской области Михаил Загорцев.

Нарушив диету, я с удовольствием съела несколько бутербродов. При этом подумала: российским мужчинам белорусское сало пришлось бы больше по вкусу, чем испанский хамон. Да и дешевле оно на порядок. "А Россию-то накормить смогли бы?", - интересуюсь я. "Конечно, ведь белорусских мощностей хватит, чтобы заполнить значительную часть российского рынка, освободившуюся от европейского продовольствия", - заверил меня Загорцев.

Некогда само слово "сало" ассоциировалось с Украиной. Но времена меняются, Незалежная решила искать счастья в …