Безалкогольные напитки. Апельсиновый
Как сделать из 3 -х апельсинов 3 литра апельсинового сока - да, очень просто!!!
Ингредиенты:
- Апельсин — 3 шт
- Сахар (по вкусу) — 2-3 стак.
- Кислота лимонная (30 гр) — 1 ст. л.
|
Апельсины почистить и мелко нарезать |
|
Корочки измельчить блендером или мясорубкой |
|
Смешиваем апельсины и цедру, добавляем 500мл. кипяченой воды и лимонную кислоту.Оставляем эту смесь на сутки. |
|
Отдельно закипятить 3 литра воды и охладить.
Спустя сутки, смесь апельсинов с цедрой прокипятить. |
|
Кашицу взбить блендером или миксером. |
|
Залить кашицу остывшей водой, добавить сахар по вкусу, и процедить через мелкое ситечко. |
Сок готов!!!! Приятного аппетита!!!
Источник
Апельсиновый напиток
Рецепт этого напитка родом из "Страны мам", автор - никиша. Рецепты напитков из апельсина, конечно же, есть на сайте. Но... этот гораздо проще готовится и никакой химии (кроме лимонной кислоты) и термической обработки! Я не люблю магазинный апельсиновый сок, но этот напиток пью с удовольствием. Из 4 апельсинов получается 9 литров. И бонус - апельсиновый джем!
Ингредиенты:
- Апельсин (с кожурой, без косточек) — 4 шт
- Сахар — 1 кг
- Кислота лимонная — 30 г
- Вода (холодная, кипяченая или из фильтра) — 9 л
|
Ну что, поехали ;-) .
Вот продукты, которые нам понадобятся. |
|
И сахар. Воду фотографировать не стала ;-) . |
|
Апельсины тщательно вымыть и обдать кипятком. Потом нарезать на небольшие кусочки, чтобы легче было измельчать. |
|
Измельчить мясорубкой или блендером. Добавить 3 литра холодной кипяченой воды, перемешать и оставить минут на 10. Потом процедить сначала через сито, а потом через марлю в 5-6 слоев. |
|
Добавить 1 кг сахара и 30г лимонной кислоты, перемешать. Добавить 6 литров холодной кипяченой воды, перемешать и разлить по бутылкам. Через часик можно пить :-P . |
В оставшуюся после процеживания массу добавить 300г сахара и 10г лимонной кислоты, перемешать. Накрыть крышкой и поставить на 15 минут в СВЧ-печь. Мы съели вприкуску с чаем. К сожалению, фото нет.
Источник
