Более 600 ресторанов открылось с начала года в столице
С начала 2015 года в Москве было открыто 645 ресторанов. Такую цифру озвучил руководитель Департамента торговли и услуг Алексей Немерюк, передает Агентство городских новостей «Москва».
При этом Немерюк отметил, что за тот же период в столице закрылись 490 ресторанов. Таким образом, в городе сохраняется положительная динамика развития ресторанной сферы.
- Несмотря на некоторые сложности и закрытие ряда элитных ресторанов, тенденция положительная, - подчеркнул глава ведомства.
Он также добавил, что в планах – увеличение числа поставщиков из регионов для московских рестораторов. Продуктами региональных поставщиков планируется заместить импорт. Кроме того, в городе начали появляться форматы недорогих точек общепита, где можно купить относительно дешево купить пироги. Также активно развивается в городе нестационарная торговля – фудтраки.
При этом Немерюк отметил, что за тот же период в столице закрылись 490 ресторанов. Таким образом, в городе сохраняется положительная динамика развития ресторанной сферы.
- Несмотря на некоторые сложности и закрытие ряда элитных ресторанов, тенденция положительная, - подчеркнул глава ведомства.
Он также добавил, что в планах – увеличение числа поставщиков из регионов для московских рестораторов. Продуктами региональных поставщиков планируется заместить импорт. Кроме того, в городе начали появляться форматы недорогих точек общепита, где можно купить относительно дешево купить пироги. Также активно развивается в городе нестационарная торговля – фудтраки.