Куриные рулетики в духовке "Полный восторг": нежное и вкусное куриное филе, очень сочное

30.06.2022 05:23

Сегодня готовлю вкусное горячее блюдо - куриные рулетики с начинкой. Такие сочные горячие рулетики можно подать на любой праздничный стол или семейный ужин, дополнив гарниром. Готовится всё очень просто.

филе куриного бедра - 7-8 шт.

сыр - 70-100 г.

чеснок - 2 зубчика

майонез или сметана - 2 ст.л.

пучок зелени

растительное масло - 1 ст.л.

соль - 0,5 ч.л.

паприка сладкая - 0,5 ч.л.

чёрный перец - по вкусу

Для таких рулетиков я беру филе куриного бедра. Накрываем пищевой плёнкой и отбиваем молотком. Можно взять куриную грудку, предварительно разрезав вдоль на 3 части на тонкие пластинки. Солим и перчим.

Для начинки натираем сыр на крупной тёрке, здесь же я натру 2 зубчика чеснока. Добавляем измельчённую зелень, у меня петрушка. Заправляем майонезом или сметаной и перемешиваем. Начинка для рулетиков готова.

Для начинки по желанию можно брать овощи или обжаренные грибы.

Кладём на край начинку и заворачиваем в рулет. По желанию можно края скрепить зубочисткой. Всё то же самое проделываем с остальным филе.

Берём форму для духовки и смазываем её растительным маслом. Все готовые рулеты складываем в форму плотно друг к другу. Готовить можно как в духовке, так и на сковороде.

Дальше приготовим соус для смазывания рулетиков. В одну столовую ложку растительного масла кладём пол чайной ложки соли и пол чайной ложки сладкой паприки. Перемешиваем. Этим соусом смазываем все наши куриные рулетики.

Отправляем в заранее разогретую духовку до 200 градусов и готовим 30 - 40 минут. Рулетики достаём из духовки и подаём с картофельным пюре или любым другим гарниром.

Получается очень вкусное, сочное куриное мясо, буквально тает во рту.

Желаю всем приятного аппетита.

Микс Рецептов