Врач рассказал, чем лучше питаться во время стресса

Какие продукты стоит, а какие не стоит употреблять во время стресса, рассказал кандидат медицинских наук, врач превентивной медицины Андрей Мартюшев-Поклад 26 июня, сообщает URA.RU. «Во время стресса резко повышается потребность в некоторых веществах, которые нужны для нормальной выработки энергии: в частности, в магнии, витаминах группы В, цинке, витамине Д, антиоксидантах», — пояснил врач. Он посоветовал для удовлетворения потребности в этих веществах есть разноцветные овощи, зелень, семечки, орехи и рыбу. Кроме того, эксперт сообщил, что хронический стресс нередко сопровождается разрушением белков, и порекомендовал в связи с этим употреблять по 1,5 г белка на килограмм массы тела. По его словам, лучше всего усваиваемый белок содержится в яйцах, которые можно ежедневно употреблять по три-четыре штуки. Врач порекомендовал следующий режим питания: «Старайтесь придерживаться трех основных приемов пищи в день. Оптимально: в 9 утра, 13-14 и 18 часов. Откажитесь от перекусов и ужина перед сном, поскольку это снижает качество сна, который очень важен для стрессоустойчивости». Он подчеркнул, что половину рациона должны составлять овощи в любом виде, а вторую половину продукты, содержащие белок и полезные жиры: мясо, птица, яйца, творог, орехи, семечки. Не стоит употреблять при стрессе такие продукты как быстрые углеводы, рафинированные жиры, фруктозу, усилители вкуса, алкоголь, стимуляторы — они и без стресса мешают организму. Также из-за стрессового повышения проницаемости кишечника он посоветовал исключить из рациона вещества, чаще всего вызывающие пищевую непереносимость — глютен и сою.