Диетолог Павлова: разваренная гречка способствует набору лишнего веса

Гречневая диета является одной из самых популярных для похудения, однако влияние крупы на снижение веса — не более чем миф. Об этом предупредила эндокринолог-диетолог Ольга Павлова на своем YouTube-канале.

Гречка, напротив, способствует набору веса, отметила специалист. Причем эффект усиливается со степенью разваренности каши. Особенно это заметно, если съесть гречку на голодный желудок. В этом случае крупа также вызывает подъем сахара в крови.

«Если при помощи гречки вы хотите выровнять уровень сахара в крови, снизить вес, то ее нужно употреблять не натощак и не в чистом виде. Сначала нужно съесть белок и клетчатку, а после небольшую порцию каши. Например, кусок курицы, порция салата и небольшая порция гарнира из гречки помогут снизить сахар и будут способствовать похудению», — объяснила Павлова.

Противоположного мнения придерживается эндокринолог Мария Калошина. По ее словам, гречка является бюджетным вариантом правильного питания.