В алтайском лагере в запеканке нашли золотистый стафилококк

Роспотребнадзор по Республике Алтай выявил в летних оздоровительных лагерях многочисленные грубые нарушения санитарных правил и организации питания детей.

Как показали проверки, в некоторых учреждениях при школах отсутствовали мыло и туалетная бумага. Продукты принимали без документов, подтверждающих их качество и безопасность. А в одном из лагерей массу порций занижали в два раза: вместо 150-200 граммов гарнир весил 100 граммов.

«Кроме того, в смывах, отобранных в школах нескольких сел, были обнаружены бактерии групп кишечных палочек. А в Урлу-Аспакской школе в готовой картофельной запеканке нашли золотистый стафилококк, что говорит о плохой гигиене рук повара», - сообщили в пресс-службе ведомства.

Также в одном учреждении в столовой подавали маринованные огурцы с уксусной кислотой, которая запрещена для питания детей.