Диетолог назвала способ отличить полезный арбуз от нитратного

Диетолог Елена Соломатина назвала способ выбрать полезный арбуз и отличить его от нитратного. Специалист объяснила, что не в сезон плоды выращиваются с применением стимуляторов роста, наиболее популярный из которых селитра. О содержании вредных веществ в арбузе могут свидетельствовать белые или желтые прожилки.