Пей и худей: изобретен винный напиток, который помогает сбросить вес

Команда из российского университета пищевых производств изобрела винный напиток с полезными качествами. Он помогает похудеть и обладает антиоксидантными качествами. Об этом рассказала пресс-служба платформы НТИ – организатора интенсива Архипелаг 2022, на котором будет представлена инновация.

«Сейчас разработано две рецептуры ароматизированных вин, близких к вермутам, с антиоксидантной и адаптогенной направленностью. Свойств у нашего напитка множество, большая часть этих свойств достигается самими метаболитами гриба, обладающими антидиабетическими, жиросжигающими, гепатопротекторными и антиоксидантными, кардиопротекторными, иммуномодулирующими свойствами», – цитирует РИА Новости слова лидера проекта Егора Нестерова.

Для продвижения разработки авторы проекта представят его на интенсиве Архипелаг-2022, который будет проведен в Крыму в июле текущего года. Команда создателей напитка планирует получить поддержку проекта для производства в промышленных объемах и наладить контакты с ритейлерами.

Ранее Общественная служба новостей сообщала о планах российских виноделов по импортозамещению. Производители пообещали восполнить дефицит зарубежных вин в течение пяти лет.