Беляши домашние на сковороде - пошаговый рецепт + видео

Домашние беляши - это необыкновенно вкусное, ароматное и сытное блюдо, отказаться от которого очень сложно. Беляши - это другое название татарского и башкирского блюда перемяч. По сути, одно и то же, только названия разные. Отличительной особенностью этим пирожков с мясной начинкой можно назвать небольшое отверстие в тесте, благодаря которому масло в процессе жарки проникает внутрь и готовит фарш. Беляши можно сделать как на дрожжевом, так и бездрожжевом теста (как правило, на кефире). Кроме того, их можно не только жарить на сковороде, но и запекать в духовке (более диетический вариант) без масла. 

 

Готовить беляши мы будем на сковороде на основе дрожжевого теста, а начинкой нам послужит свинина и репчатый лук. Попробуйте и вы!

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

•Молоко (теплое)— 200г.

•Сахар — 1ст.л.

•Соль.

•Дрожжи — 1ч.л.

•Масло (раст.) — 3ст.л.

•Яйцо — 1шт.

•Мука — 500г.

 

Начинка

•Фарш —700г.

•Лук — 2шт.

•Укроп - по желанию

•Петрушка - по желанию

•Лук репчатый или зеленый

•Черный перец

•Соль

 

Приготовление смотрите в Источнике...