Безглютеновые зеленые клецки со шпинатом

Творог плюс зелень - это гармония вкуса и цвета, лёгкий и полезный обед, который особенно хорош в летнее время. Мой любимый вариант - клёцки со шпинатом, которые я готовлю с мукой из зелёной гречки. Вкусно, просто и очень полезно!