Простой и интересный рецепт картофельной запеканки с мясным фаршем: вкусное и сытное блюдо
Запеканка с мясным фаршем ценится тем, что не нужно подбирать гарнир.
Рецепт данного блюда прост и под силу даже тем, кто до этого готовил только яичницу или омлет.
Картофельная запеканка с куриным фаршем и моцареллой
Ингредиенты:
картофель – 1 кг; фарш куриный – 500 г; моцарелла - 200 г; молоко – 1 стакан; мука – 1 ст. л.; масло сливочное – 1 ст. л.; перец черный молотый – по вкусу; соль – по вкусу; морковь – 1 шт.; лук репчатый – 1 шт.; помидор – 1 шт.; сельдерей – 1 стебель; томатный соус (по желанию) – 1 ст. л.; масло растительное – 2 ст. л.; вино (по желанию) – 1-2 ст. л.
Мясной фарш обжаривают с морковью и луком. Готовят белый соус для запеканки из муки и сливочного масла.
Выкладывают в форму картофель, подготовленный фарш, сыр и соус слоями. Остается только запечь в духовке. Блюдо можно подавать на обед или ужин.
Рецепт данного блюда прост и под силу даже тем, кто до этого готовил только яичницу или омлет.
Картофельная запеканка с куриным фаршем и моцареллой
Ингредиенты:
картофель – 1 кг; фарш куриный – 500 г; моцарелла - 200 г; молоко – 1 стакан; мука – 1 ст. л.; масло сливочное – 1 ст. л.; перец черный молотый – по вкусу; соль – по вкусу; морковь – 1 шт.; лук репчатый – 1 шт.; помидор – 1 шт.; сельдерей – 1 стебель; томатный соус (по желанию) – 1 ст. л.; масло растительное – 2 ст. л.; вино (по желанию) – 1-2 ст. л.
Мясной фарш обжаривают с морковью и луком. Готовят белый соус для запеканки из муки и сливочного масла.
Выкладывают в форму картофель, подготовленный фарш, сыр и соус слоями. Остается только запечь в духовке. Блюдо можно подавать на обед или ужин.