Одна другому — рознь: чем маракуйя отличается от страстоцвета?

Чем маракуйя отличается от страстоцвета? Оба считаются экзотическими и насыщенными. Но между этими плодами есть некоторые различия, которые часто путают. Как можно отличить фрукты по внешнему виду и вкусу?

Читайте также: Благодаря простому лайфхаку фрукты остаются свежими в два раза дольше

Чем маракуйя отличается от страстоцвета?

У маракуйи и страстоцвета много общего. Возможно, именно поэтому их так часто путают или даже принимают за один и тот же фрукт. Об этом сообщает новостное агентство t‑online.

Страстоцвет и маракуйя принадлежат к роду «Страстоцвет». Однако маракуйя (forma flavicarpa) несколько более распространена в современной пищевой промышленности, чем страстоцвет (forma edulis).

С другой стороны, маракуйя чаще встречается на картинках, например, в рекламе. Это может быть связано с его темной, от красного до фиолетового переливающейся кожей. Она сильно контрастирует с желтоватой внутренней частью.

Кожица страстоцвета, напротив, от светло-зеленого до желтоватого цвета. В зависимости от степени спелости. Поэтому он  представляет собой гораздо менее красочную картину.

Маракуйя имеет яйцевидную форму и почти в два раза больше страстоцвета. Соответственно, она содержит немного больше мякоти и семян.

Между тем, плод страстоцвета круглый или округло-овальный. К тому же он более устойчив, чем маракуйя, и может расти в более холодных условиях и на больших высотах.

Определение фруктов по вкусу

Существует четкая разница между маракуйей и страстоцветом во вкусе. Так, описание «сладковатый» больше подходит к страстоцвету, в то время как вкус маракуйи более кислый по сравнению с ней. Это делает его популярным ингредиентом соков.

Также страстоцвет популярен в десертах как дополнение к очень сладким блюдам. А еще его часто едят ложкой в качестве полезной закуски, похожей на киви.

Отношения неоспоримы

Несмотря на все различия: строго говоря, маракуйя является подвидом страстоцвета, поэтому ее можно описать и так. Их объединяет то, что они растут преимущественно в тропических регионах.

Страстоцвет, к которому относятся оба плода, тоже является вьющимся растением. Его усики могут вырастать до 10 метров в длину. Они одновременно ароматные и полезные.

Читайте также по теме:

• Проблемы с пестицидами в фруктах: каждый второй образец заражен
• Фермерские хозяйства в Германии: плодово-ягодный рай
• Ядовитые ягоды Германии

Сообщение Одна другому — рознь: чем маракуйя отличается от страстоцвета? появились сначала на Новости Германии: последние события на русском языке.