В России почти нет настоящего сыра

Почти 80% сыра продаваемого в России является фальсифицированной продукцией. Это показал проведенный Россельхознадзором анализ сырья, которое используется для производства молочной продукции. «Особенно нас тревожит ситуация на рынке сыров. По нашим данным, 78,3% продукции, которая преподносится потребителям как сыр, таковой не является, поскольку фальсифицирована растительным жиром», – отметили в Россельхознадзоре, передает «Интерфакс». В Москве и Подмосковье доля фальсифицированных сыров достигает 45%.