Борщ с курицей

Ингредиенты :

Свекла    1 штука

Курица    600 г

Картофель    4 штуки

Белокочанная капуста    200 г Лук репчатый    1 головка

Морковь    2 штуки

Чеснок    4 зубчика

Сметана    по вкусу

Томатная паста     1 столовая ложка

Инструкция:

1.  Курицу разморозить, разделить на части и поставить варить. Посолить бульон.

2.  Когда вода закипит, добавить нарезанную картошку.

3.  Свеклу (крупную), морковь натереть на терке. Лук мелко порезать. Раздавить чеснок. Обжарить в подсолнечном масле 5 минут. Вложить томатную пасту.

4.  Капусту нашинковать и добавить в бульон.

5.  Как только картошка стала мягкой, добавить заправку, оставить еще на 3–5 минут.

6.  При подаче на стол добавить сметаны, можно украсить зеленью.

Борщ лучше готовить на медленном огне.