Искусство мастера рождает качество

Главным потребительским ориентиром россиян, согласно данным многочисленных опросов общественного мнения, остается соотношение цены и качества продуктов. Причем качество все отчетливее выходит на первый план

А вот на вопрос о том, как именно покупатели оценивают качество представленных в торговых сетях продовольственных товаров и напитков, социологи не дают однозначного ответа. Большинство соотечественников руководствуются какими-то личными представлениями - привычками, доверием к брендам и знаниями о производителях, говорят эксперты.

Многие обращают внимание на репутацию продукта на российском и международном рынке. Например, на то, есть ли у него награды каких-либо конкурсов и доверие авторитетных жюри. Надо сказать, что российские производители весьма охотно участвуют в профессиональных дегустационных конкурсах и выставках. Некоторые из них уже добились на этом поприще впечатляющих успехов. Например, многие сорта пива, представленного в России, не раз становились лауреатами международных фестивалей.

Так, в этом году на одном из самых престижных конкурсов, International Beer Challenge (IBC), сразу восемь медалей взяла продукция компании «Балтика» - три золотые, две серебряные и три …