Перепелиные окорочка - новая закуска из соломки за 17 рублей

30.04.2022 20:00

Хотите удивить своих гостей? Это не сложно и недорого. Предлагаю приготовить интересную закуску, которую смело можно подать на стол гостям.

Вкусно, просто и оригинально - перепелиные окорочка

Ингредиенты

Мука - 200 грамм;Яйцо - 1 штука;Масло растительное - 1 ложка столовая;Вода - немного;Соль - 1/2 ложки чайной.

Фарш (куриный, мясной) - 200 грамм;Лук - 1 небольшая головка;Чеснок - 1 зубчик;Зелень - пара веточек;Соль, перец, специи - по вкусу.

Яйцо - 1 штука;Сухари панировочные - 100 грамм;Масло растительное - для жарки.

И соломка соленая - несколько штук из упаковки.

1. Замесить крутое тесто, как на пельмени или чебуреки. Накрыть пленкой, чтобы оно немного "отдохнуло".

2. Сделать фарш, добавив в него измельченный лук, мелко нарезанную зелень, соль, перец и специи.

3. Теперь из теста нужно раскатать тонкие кружки, в центр каждого положить по 1,5 чайные ложки начинки.

И соломку таким образом, чтобы ее края торчали с двух сторон.

4. Залепить края, а затем каждый разрезать пополам. Получился "окорочок".

5. Теперь каждый нужно обмакнуть в яйце, затем в сухарях.

6. Осталось обжарить каждый окорочок на растительном масле со всех сторон.

Окорочка готовы! Можно встречать гостей!

Такая закуска не оставит равнодушным ни одного человека. Оригинально и очень вкусно.

***

Приятного аппетита!

Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.

#будемкашеваритьвместе

Больше интересных статей здесь: Рецепт.