Диетолог объяснила, почему не надо есть овсянку каждый день
ЕРЕВАН, 30 апреля. Новости-Армения. Врач-диетолог Елена Соломатина рекомендует употреблять овсянку не чаще, чем три раза в неделю.
"Овсянка, несмотря на свою пользу, не является продуктом ежедневного употребления․ Ее чрезмерное потребление овсянки может привести к выведению полезных веществ из организма», - сказала она в интервью.
Как пишет портал "Медик-Форум", диетолог объяснила, что в состав овса входит фитиновая кислота, обладающая свойством соединяться с другими веществами и выводиться вместе с ними из организма, мешая их усвоению. В частности, фитиновая кислота может «прилипать» к кальцию, калию, магнию, цинку, железу.
Если есть овсяную кашу каждый день, то организму это не понравится – он может ощутить нехватку важных для функций иммунной системы компонентов. «Поэтому ее надо есть раза три в неделю, а не каждый день», - уточнила эксперт.
Соломатина добавила, что действительно полезной может считаться только та овсянка, которая требует варки – в таком продукте сохраняется клетчатка, способствующая снижению холестерина в крови.
В то же время следует помнить, что клетчатка может ухудшать самочувствие людей, имеющих хронические нарушения и болезни ЖКТ. У них даже умеренное потребление этого продукта провоцирует появление неприятных и болезненных симптомов, свидетельствующих о раздражительной реакции со стороны пищеварительного тракта.--0--
"Овсянка, несмотря на свою пользу, не является продуктом ежедневного употребления․ Ее чрезмерное потребление овсянки может привести к выведению полезных веществ из организма», - сказала она в интервью.
Как пишет портал "Медик-Форум", диетолог объяснила, что в состав овса входит фитиновая кислота, обладающая свойством соединяться с другими веществами и выводиться вместе с ними из организма, мешая их усвоению. В частности, фитиновая кислота может «прилипать» к кальцию, калию, магнию, цинку, железу.
Если есть овсяную кашу каждый день, то организму это не понравится – он может ощутить нехватку важных для функций иммунной системы компонентов. «Поэтому ее надо есть раза три в неделю, а не каждый день», - уточнила эксперт.
Соломатина добавила, что действительно полезной может считаться только та овсянка, которая требует варки – в таком продукте сохраняется клетчатка, способствующая снижению холестерина в крови.
В то же время следует помнить, что клетчатка может ухудшать самочувствие людей, имеющих хронические нарушения и болезни ЖКТ. У них даже умеренное потребление этого продукта провоцирует появление неприятных и болезненных симптомов, свидетельствующих о раздражительной реакции со стороны пищеварительного тракта.--0--