Популярный продукт питания назвали наркотиком

Американские ученые утверждают, что сыр подобен наркотикам из-за химического вещества казеина, вызывающего привыкание и влияющего на те же зоны мозга.

Исследователи Университета штата Мичиган (США) решили определить вещество, которое работает как своего рода «наркотик в кулинарной вселенной», и обнаружили, что казеин, содержащийся в молочных продуктах, активирует опиоидные рецепторы в головном