Фруктовый лед Арбузные дольки
Красивый, вкусный и полезный десерт из лайма с клубникой.
Ингредиенты
- лаймы6 шт.
- апельсины2 шт.
- йогурт без добавок200 мл
- клубника200 г
- шоколадные капли15 г
- сахар3 ст.л.
Из апельсинов выжимаем сок, клубнику кладем в блендер и измельчаем до состояния пюре, шоколад измельчаем ножом на кусочки. Лаймы разрезаем пополам и аккуратно удаляем мякоть, не повреждая кожицы. Затем, чтобы удалить горечь, их нужно хорошенько промыть водой или проварить 2 минуты в сладкой воде.
Смешиваем йогурт, апельсиновый сок и клубничное пюре, по вкусу добавляем сахар (около 3 ст.л.). Выкладываем лаймы в форму, в которой они будут устойчиво стоять, наполняем клубнично-апельсиновой смесью наполовину, раскладываем шоколад и доливаем смесь до конца. Оставшуюся смесь можно перелить в другую форму и заморозить. Отправляем лаймы в морозильную камеру на ночь.
При подаче даем постоять лаймам при комнатной температуре 3 минуты, а затем разрезаем острым ножом на половинки, а затем еще на 3 части. При нарезании смачивайте нож в горячей воде.