Запеченная форель на гриле
Форель, запеченная целиком на гриле вместе с лимоном и розмарином – прекрасный рецепт для вылазки на природу.
Ингредиенты
- свежая форель1 тушка
- чеснок2-3 зубчика
- розмарин2 веточки
- соль
- молотый перец
- оливковое масло
- сок лимона
40 мин 2 порции
1. Выпотрошенную и очищенную брюшную полость форели наполнить измельченным чесноком и розмарином. На коже рыбы сделать неглубокие диагональные надрезы.
2. Посолить и поперчить рыбу по вкусу, залить оливковым маслом и лимонным соком. Мариновать минимум 15 минут.
3. Запекать форель на разогретом гриле по крайней мере 8 минут с каждой стороны.