Пирог с секретом. Быстрый и пышный пирог с вареньем из самых простых продуктов

Привет, друзья! Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный заливной пирог с джемом. Его преимущество в том, что он очень и очень мягкий и воздушный. А еще в нем начинка не опускается на дно, как этого добиться вы узнаете прочитав рецепт.

Подробный видео рецепт и список продуктов для приготовления можно посмотреть в конце статьи ⤵️

Итак, готовим ‍

1. Приготовим тесто, для этого в глубокой чаше соединим яйца, сахар, соль и ванилин. Хорошо перемешаем венчиком.

2. Добавляем молоко, размешиваем до однородности.

3. Вливаем растительное масло, перемешиваем.

4. Просеиваем муку и разрыхлитель и замешиваем тесто венчиком.

6. Тесто не должно получится слишком густым.

7.

Обратите внимание: Яблочный пирог с корицей.

Возмем форму диаметром 18 см, бока смажем сливочным маслом. На дно формы поместим пергамент.

8. Выльем в форму 1/2 часть теста, немного разровняем и поставим выпекать в заранее разогретую духовку до 180° на 15 мин в режиме верх-низ.

9. Достаем форму и выкладываем начинку, у меня это джем абрикосовый. Разровняем лопаткой не доходя до края формы около 0,5 см, чтобы начинка не вытекала из пирога.

10. Добавляем оставшееся тесто, аккуратно разравниваем лопаткой и ставим в духовку еще на 20 - 25 минут в режиме верх-низ.Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

11. Готовому пирогу даем немного остыть и достаем из формы.

12. Теплый пирог смазываем джемом и присыпаем кокосовой стружкой.

13. Пирог готов можно подавать к столу. Мне нарвится что пирог одинаково вкусен как в горячем, так и в холодном виде.

Получился нежный, воздушный и очень вкусный пирог!

Желаю вам приятного чаепития и успехов в выпечке!

Продукты для рецепта.

Для теста:

Яйца 2 шт. Сахар 50 гр. Ванилин. Соль щепотка. Молоко 50 мл. Растительное масло 50 мл. Мука 110 гр. Разрыхлитель 10 гр

Для начинки:

Джем, повидло (у меня абрикосовый) 250 грКокосовая стружка 30 гр

Диаметр формы 18 см.

⏰ Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180°С. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ ⤵️

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Пирог с секретом. Быстрый и пышный пирог с вареньем из самых простых продуктов.