Эндокринолог Павлова назвала срок хранения пасхальных яиц

Врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник факультета фундаментальной медицины МГУ Зухра Павлова рассказала, сколько могут храниться пасхальные яйца.

Если хранить яйца в корзинке в комнате, как украшение стола, то без холодильника они сохранят свежесть не больше трёх дней, сказала она в беседе с kp.ru.

«Многое зависит от температуры. Если комнатная температура от +22 до +24 °С, то три дня хранения — это, так сказать, с натяжкой. Если на яйце повреждена скорлупа, то хранить такое варёное яйцо стоит и того меньше», — сказала Зухра Павлова.

В холодильнике варёные крашеные яйца можно хранить почти до трёх недель, отметила специалист. От 14 до 20 дней такие яйца можно употреблять в пищу.

Ранее врач-диетолог Ольга Шмелёва в беседе с НСН дала советы по питанию на Пасху.