Россияне стали чаще покупать продукты здорового питания – Роспотребнадзор

В продуктовой корзине россиян стали чаще появляться продукты здорового питания, сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора.

В рамках национального проекта "Демография" и федерального проекта "Укрепление общественного здоровья" российская компания Роспотребнадзор совместно с независимым исследовательским центром "Ромир" запустила масштабное социологическое исследование об отношении населения России к здоровому питанию. Основываясь на результатах этого исследования, Роспотребнадзор утверждает, что пандемия повлияла на отношение к здоровому питанию, способствуя перераспределению покупок и заинтересованности потребителей в здоровом питании.

В период с 2019 по 2021 год была проведена оценка состояния питания учащихся в 5 562 учебных заведениях и опрошено 92 900 учащихся начальной, средней и старшей школы вместе с их родителями.

Также ведется мониторинг качества и безопасности продуктов питания и оценивается доступ населения к отечественным продуктам питания - всего в 2019-2021 годах было отобрано 27 311 проб и проведена проверка 10 основных групп продуктов по 117 показателям качества.

Несмотря на снятие ограничений на ковид, 65% респондентов заявили, что пандемия в разной степени изменила их образ жизни. Они перестали посещать массовые мероприятия, старались избегать мест скопления людей и стали более бдительно следить за своим здоровьем, включив в свой рацион более полезные продукты. Несмотря на рост цен на некоторые категории продуктов питания, прослеживается положительная тенденция - люди по-прежнему заинтересованы в здоровом питании и рассматривают его как личную возможность взять под контроль свое здоровье и здоровье своих близких.

Поддержание баланса здоровых продуктов в потребительской корзине и умеренное питание остаются важными факторами в формировании здорового питания населения. По данным опроса, около 70% респондентов стараются регулярно употреблять здоровую пищу. В среднем они составляют 25-70% от общей потребительской корзины. При выборе здоровой пищи люди отдают предпочтение фруктам (61%), рыбе (49%) и овощам (44%). В их рационе также присутствуют молочные продукты, крупы и цельнозерновой хлеб. При этом около половины респондентов заявили, что стали чаще совершать покупки через Интернет. Чаще всего респонденты заказывают продукты питания через Интернет - 44% времени. Эта группа покупателей обращает пристальное внимание на качество и безопасность продукции, маркировку и способы доставки.

Читайте также в Тульской службе новостей:  В Каменском районе прокуратура пресекла нарушения санитарных норм в шести школах и детсадах.