Салат с копчёной колбасой, морковью и кукурузой

Морковь по-корейски добавляет в этот простой салат особенно яркие нотки.

Ингредиенты

Яйца	4–5 штук
Копчёная колбаса	150 г
Укроп или другая зелень	несколько веточек
Консервированная кукуруза	200 г
Морковь по-корейски	150–200 г
Соль	по вкусу
Перец чёрный молотый	по вкусу
Оливковое масло	по вкусу

 

Приготовление

1. Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите.

2. Нарежьте яйца небольшими кусочками, колбасу — соломкой. Укроп нарубите.

3. Сложите яйца, колбасу, кукурузу и морковь в миску. Посолите, поперчите, заправьте маслом и перемешайте. Посыпьте зеленью.