Не только луковая шелуха: шесть лучших натуральных красителей для пасхальных яиц

Окрашивание яиц.

© pexels.com

Пасха не за горами, а значит — самое время задуматься о красителях и декоре для яиц. Многие люди предпочитают не покупать магазинные краски, а вместо них использовать натуральные красители, среди которых самым популярным является луковая шелуха.

Но не шелухой единой. Вот несколько натуральных красителей, которые помогут вам создать самые красивые и яркие символы пасхи.

P. S. Помните, что для окрашивания натуральными способами больше всего подходят белые яйца, а не коричневые.

Листья березы

Для окрашивания яиц можно использовать как свежие березовые листья, так и сушеные. Но, к сожалению, свежие пока недоступны, так что выбор очевиден. Березовые листья придают яичной скорлупе нежный желтый или золотистый цвет, а при долгой варке — светло-коричневый. Чтобы приготовить краситель из листьев, положите их в кастрюлю, залейте кипятком, чтобы вода покрывала все листья, и варите на слабом огне в течение 30 минут. Затем в полученный раствор положите яйца и варите их десять минут.

Куркума

Эта яркая специя может окрасить яйца в красивый желтый оттенок, а для оранжевого цвета к куркуме можно добавить сафлор (более дешевый аналог шафрана). Для получения окрашивающего раствора залейте пряности кипятком, дайте им настояться, а затем процедите. После этого опустите в краситель яйца и варите их в течение десяти минут.

Шпинат

Этот натуральный краситель обеспечивает светло- или темно-зеленый оттенок скорлупы, но будьте готовы к тому, что процесс окрашивания займет много времени. Для приготовления красителя из шпината можно использовать и замороженные, и свежие листья, но их лучше перемолоть: так цвет получится более ярким. Полученную кашицу из листьев положите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и проварите в течение пяти минут. Затем перелейте отвар в стеклянную миску, положите в нее яйца и оставьте их на 5—6 часов.

Свекла

Красивый бордовый оттенок пасхальных яиц можно получить с помощью свеклы. Сделать из этого овоща краситель довольно просто: натрите его на мелкой терке, добавьте к полученной массе воду (один литр воды на три средние свеклы) и одну чайную ложку уксуса. Затем отварите яйца в этом растворе в течение десяти минут.

Краснокочанная капуста

Если вам хочется придать яичной скорлупе синий оттенок, воспользуйтесь краснокочанной капустой. Чтобы сделать этот овощ красителем, его нужно отварить примерно в двух литрах воды на среднем огне в течение 20—30 минут. Полученную после варки фиолетовую жидкость нужно слить в стеклянную миску, добавить в нее яйца и оставить их на пару часов. Если хотите более насыщенный оттенок, оставьте яйца в красителе на всю ночь. Ну, а если спешите, просто десять минут проварите их в растворе.

Кофе

Для окрашивания яиц лучше использовать растворимый кофе: он придает скорлупе красивый шоколадный оттенок. Готовить кофейный раствор необходимо из расчета пять чайных ложек кофе на пять яиц. Залейте кофе небольшим количеством воды и тщательно размешайте. После этого добавьте в кофейную жидкость яйца и проварите их 8—10 минут. Также для более яркого цвета яйца можно оставить в растворе на ночь.