Пирог без лепки для любой начинки. Выручает, когда до ужина осталось всего 20 минут

Большая часть выпечки требует минимум нескольких часов у плиты и в основном это время уходит на хлопоты с тестом. Но есть и простой способ приготовить вкуснейший сытный пирог всего за 20 минут, тесто лепить не придется вообще.

Ингредиенты: 500 граммов муки, по чайной ложке соли и разрыхлителя, 300 миллилитров теплой воды, 6 средних отварных картофелины, 200 граммов брынзы, немного зеленого лука и растительного масла. Сразу сделаем заливку: смешиваем 200 граммов сметаны с 4 яйцами, солью, перцем и орегано. Ставим пока в сторону. Теперь в глубокую миску пересыпаем муку. Добавляем соль, разрыхлитель, вливаем воду и замешиваем тесто. Затем раскатываем его на рабочей поверхности.

Присыпаем сыром и зеленым луком. Накрываем еще одним пластом теста и просто перекладываем заготовку в форму. Поливаем заливкой, ставим форму в заранее разогретую до 180 градусах на 20 минут. Начинка здесь может быть любой. Попробуйте, к примеру, использовать вместо сыра фарш.