Ректор ОмГАУ Оксана Шумакова: «В университете создана лаборатория мирового уровня по оценке качества пшениц»

«В университете создана лаборатория мирового уровня по оценке качества пшеницы, проведен ремонт первой очереди, закуплено оборудование на 15 млн рублей. Приоритетные научные правления в аграрном университете — селекция в зерноводстве и семяноводстве зернобобовых культур, в 2021 году было выведено более 5000 тонн элитных семян, и спрос на них ежегодно растет. Базовые семноводческие хозяйства располагаются как в Омской области, так и в других регионах.

В прошлом году 8 лучших сортов пшеницы, выведенные в ОмГАУ были переданы на испытания в Дальневосточном регионе. Также на базе университета реализуются программы разработки пищевых биотехнологий. На основе целлюлозы была выведена пищевая добавка, которая стала незаменимой в производстве сыров, кетчупа и майонеза. Создается также линейка экологичныхбиопрепаратов, позволяющих отказаться от антибиотиков и гормонов в животноводстве. Важно, что все это делается на сырьевой основе, производимой в России, что позволит быть сельхозтоваропроизводителямнезависимыми от экспорта», — рассказала Оксана Шумакова.