Нидерландские учёные создали идеальный шоколад

Он не только прекрасен на вкус, но и хорошо хрустит, отмечает FBM.

Портал указывает, что ранее исследователи нашли прямую взаимосвязь между тактильными ощущениями во рту и удовольствием от поглощения сладкого. Если при откусывании внутри конфеты ломается не один слой, а несколько, то человек испытывает наибольший восторг.

Добиться этого можно, внеся на 3D-принтере во внутреннюю молекулярную структуру продукта, дополнительные сложные конфигурации в виде буквы S.

Отметим, что месяц назад врач-диетолог Елена Островская порекомендовала россиянам активнее употреблять темный шоколад. Он считается одним из элементов правильного питания в период стресса.