Рецепт салата с тунцом и белой фасолью

Этот салат всегда придет на выручку, когда нужно приготовить что-то очень быстрое и вкусное. Салат получается питательным, с насыщенным вкусом, он может служить как дополнением к основному блюду, так и самостоятельным обедом. Ингредиенты На 3 порции тунец консервированный – 185 г; фасоль белая консервированная – 200 г; морковь – 0,5 шт.; салат листовой – 1 пучок; веточка петрушки – 3 шт.; лук красный – 50 г; вода – 100 мл; яблочный уксус – 2 ст. л.; оливковое масло – 3 ст. л.; cоль по вкусу. Как приготовить салат с тунцом и белой фасолью Нарежьте красный лук тонкими полукольцами. Замаринуйте лук в смеси яблочного уксуса и воды на 15–20 мин. Морковь нарежьте крупными, но очень тонкими пластинами, пишет портал "Гастрономъ". Положите пластины моркови в сотейник и залейте горячей подсоленной водой. Варите не более минуты. Выложите консервированный тунец в миску и разомните вилкой. Морковь откиньте на сито и остудите. Она должна остаться с легким хрустом. Консервированную фасоль отделите от жидкости. Красный лук достаньте из заливки. Листья салата ополосните водой и обсушите. Тунец, фасоль, морковь, маринованный лук, зелень петрушки и листья салата отправьте в салатник. Перемешайте и заправьте ингредиенты оливковым маслом. Отрегулируйте на соль. После чего дайте салату настояться. Приятного аппетита!