Диетолог Круглова: отказ от куриного мяса может навредить организму

Куриное мясо является частью здорового рациона. И если отказаться от него для поиска других источников белка, можно навредить организму, заявила диетолог Наталья Круглова в беседе с радио Sputnik. Курятина давно стала одним из популярных продуктов. Мясо легко усваивается и содержит много белка, витаминов и минералов, что важно для поддержания здоровья. Однако полностью делать акцент на этом продукте тоже не стоит, так как организм может не получить необходимые вещества из других блюд, например, рыбных. «Если у человека есть склонность к снижению гемоглобина, снижению железа, то основной источник этих веществ для него – это красное мясо, то есть говядина. Если такой человек будет есть только птицу, то появится риск, что он недополучит железа», — добавила диетолог. Рацион питания должен быть сбалансированным и разнообразным. И если есть слишком много мяса и соблюдать белковые диеты, существует риск вреда для здоровья.