Почему закон о российском вине не гарантирует российское происхождение винограда
Если очень кратко, то нет. В расследовании для Meininger Wine Business я приводил подсчеты, что от 20 до 30% российских виноматериалов не обеспечено сырьем – ни российским виноградом, ни импортным балком. Частично эту проблему был призван решить закон о вине.
ФЗ №486 формально разделил вино, сделанное из российского винограда, и розлитый в России импортный виноматериал, получивший клеймо «не является вином». Лоббисты закона утверждали, что теперь подлинность происхождения российских вин будет гарантирована. Но на практике этого не произошло.
Например, Евпаторийский Завод Классических Вин 3 марта этого года импортировал южноафриканские шардоне и каберне от "UniWINES VINEYARDS (PTY) LTD". Спустя три недели ЕВКЗ декларировал производство российских шардоне и каберне – которые, как мы можем видеть по документам, вовсе не являются «винными напитками», а вполне себе вином. Более того, после импорта балка ЕВКЗ вообще не декларировал производство винных напитков – только столовых вин и виноматериалов.
Я крайне удивляюсь, если винодельня Бурлюк задекларирует производство винных напитков из узбекского сусла, привезенного в этом марте. Ведь до этого Бурлюк проивзодил лишь российские вина, включая крымские автохтоны под брендом «Дом Захарьиных». Про майкопский ТД Виктория, который делает российские вина из азербайджанского винограда, я писал еще в прошлом году.
Как часто происходит в России, строгость нынешнего закона компенсируется необязательностью его выполнения. Есть большая разница между тем, чтобы объявить иностранные материалы вне закона, и тем, чтобы реально проследить путь напитка от виноградника до бутылки. Нечистому на руку производителю достаточно заключить контракт на поставку винограда с фермерским хозяйством или покупку виноматериала с винодельней первичного цикла. Так условная тонна российского вина и 15 тонн, привезенных во флекситанке из Южной Африки, превратятся в 16 тонн российского вина. Приведенные выше примеры – лишь несколько частных случаев, подтверждающих общее правило.
Если вы интересуетесь тем, как политика и экономика влияют на винный рынок — подписывайтесь на канал по ссылке, в конце апреля там выйдет масштабное расследование. На КДПВ — реальный сбор урожая в Дагестане в 2021 году.
Написал Bestwinedude на wine.d3.ru / комментировать