В ставропольской пекарне освятили куличи в преддверии Пасхи

Уже в это воскресенье, 24 апреля, православные христиане будут отмечать Светлое Христово Воскресение. В предпраздничную неделю объёмы производства куличей пекарни «МКС» достигают порядка 19 тысяч тонн. Это более 3,5 тонн изюма, около 13 тонн муки и 90 тысяч яиц. Все ингредиенты натуральные, изготовленные на предприятиях Ставропольского края. Как рассказала управляющая предприятием Людмила Красова, куличи выпекают по традиционному рецепту, который не меняют уже 27 лет с момента основания пекарни. Зато дизайны пасхальных куличей разнообразны — их совершенствуют каждый год. «Куличи мы готовим по традиционному рецепту, который предложила основательница нашей пекарни Зоя Швыдко. По её инициативе стали звать священника. Вот уже 27 лет, с момента открытия, приглашаем батюшку освятить производство и куличи», Всего ставропольские хлебокомбинаты испекут более 100 тонн куличей перед Пасхой.