Готовлю сочные ОТБИВНУШКИ из фарша. Все просто и сочно!

Ингредиенты:

• 500 гр. фарша
• 1 ч.л. соли
• перец и специи по вкусу
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 3 ст.л. муки
• растительное масло для обжаривания

Приготовление:

Лук нашинкуйте мелко. В миске смешайте фарш, лук, специи, соль. Размешайте. В миску разбейте яйцо и размешайте.

На плоскую тарелку насыпьте муку. Заранее раскалите сковороду и налейте масло. Из фарша скатайте шарики.

И выложите их на тарелку с мукой. Руками разомните шарик в лепешку, обмакните в яйце и сразу выкладывайте на сковороду.

Жарьте с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые отбивнушки промокните салфетками и подавайте к столу.