Торт "Сникерс"
Рецепт торта облегчённый без заморочек, готовиться легко и просто! Торт получается влажный, нежный, сытный и очень вкусный! Прикрепляю видео для удобства приготовления торта!
Ингредиенты для «Торт "Сникерс"»:
Тесто
- Яйцо куриное — 5 шт
- Соль (Щепотка)
- Сахар — 6 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (Или 100 грамм) — 5 ст. л.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Вода (Комнатной температуры) — 40 г
- Масло растительное — 40 г
Крем
- Масло сливочное (Мягкое) — 180 г
- Сахарная пудра — 50 г
- Сыр творожный — 450 г
- Молоко сгущенное — 80 г
Ганаш
- Шоколад темный — 100 г
- Сливки (33%) — 100 мл
Для арахисового крема
- Молоко сгущенное (Варёное сгущёное молоко) — 250 г
- Арахис (Жаренный) — 200 г
Для пропитки
- Молоко — 200 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 7737.8 ккал |
белки 209.1 г |
жиры 509 г |
углеводы 592.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 329.3 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 21.7 г |
углеводы 25.2 г |
Рецепт «Торт "Сникерс"»:
В яйца добавляем соль и взбиваем миксером пару минут до пышного состояния. Затем добавляем сахар и взбиваем пару минут до увеличения массы. Теперь сухие ингредиенты между собой перемешиваем и постепенно добаляем в яичную массу и перемешиваем венчиком. Затем добавляем воду перемешиваем миксером и далее добаляем растительное масло и снова перемешиваем. Должно получиться жидкое тесто как показано на видео!
Готовое тесто вливаем в форму застеленую пергаментом и выпекаем при 180 градусах 30 - 35 минут. Делаем крем, в размягченное сливочное масло кладу сахарную пудру и взбиваем до посветления массы. Затем добавляем сгущёное молоко и творожный сыр и взбиваем миксером до однородной гладкой консистенции. Крем готов!
Теперь в варёное сгущёное молоко добаляем жаренный арахис (лучше самим его хорошо прожарить, чтобы не было пресного вкуса)и хорошо перемешиваем. Собираем торт бисквит разрезаем на 2 коржа и каждый корж пропитываю молоком. Затем на корж выкладываем крем разравниваем и далее кладем арахисовую смесь распределяем равномерно и далее ложу 2 корж пропитанный так же молоком. Полностью верх бока торта промазываем кремом и выравниваю шпателем. Затем делаем ганаш, в сливки кладу шоколад и растапливаем в микроволновой печи. Ганаш готов!