Королевская креветка продолжает восседать на троне

Более 16 тысяч человек приняли участие в гастротуре, прошедшем в минувшие выходные в Сан-Хавьере, небольшом приморском городке, расположенном в регионе Мурсия. Звездой вечера по праву стала королевская креветка Мар Менор, уже не первый раз завоевывающая самые искренние симпатии туристов.

Блюда с креветками стояли на каждой барной стойке и исчезали с космической скоростью. Около 18 килограммов было приготовлено на радость гурманам и ценителям этого ракообразного, а также и новичкам, пробовавшим деликатес впервые. Мэрия города специально устроила «гастрономические выходные» с целью рекламы королевской креветки – символа лагуны Мар Менор. Данный вид ракообразных можно поймать лишь дважды в год – в июне и сентябре.

Свежевыловленные креветки были доставлены живыми в Сан-Хавьер в день мероприятия, проходившего в теплой веселой обстановке. «Если делишь блюдо креветок с друзьями, то скорость очистки имеет значение», – смеется молодежь. «Они буквально испарились с тарелок», – подтверждает популярность морепродукта управляющий Vintage, Мигель Анхель Видаль Искьердо.

Гастротур стал настоящим кулинарным раем для взрослых, имевших удовольствие насладиться типичной кухней региона, и вкусным познавательным мероприятием для детей, специально для которых были организованы различные мастер-классы с приготовлением шоколадных вкусняшек.

ММ