Ананасовый десерт.

Этот десерт никого не оставит равнодушным. Многе сайтеры уже знают, что я сладкое не ем, но люблю лёгкие, нежные фруктовые десерты.

Предлагаю свой вариант приготовления.

Итак:

Ананас (я готовила на одну порцию)

цедра лимона

палочка корицы

2 зонтика гворздики

100 мл. воды

2 ст. л. коричневого сахара

Приготовление очень простое, единственная сложность с которой столкгулась- это совмещать приготовление с фото, так как делать все надо быстро.

1. Приготовить сироп:

 - в воду кладем сахар,  палочку корицы, лимонную цедру и зонтики гвоздики.

- ставим на огонь и увариваем до легкого загустения, около 5 мин.

2. Подготовить ананас (я воспользовалась ножом и формочкой)

3. Колечко ананаса отправить в сироп и на медленном огне готовить, пока ананас не станет мягким, немного остудить, сироп должен оставаться тёплым

4. Заранее подготовить мороженное (у меня лимонное и шоколадное), мяту и по желанию лимонную цедру тонко нарезанную

В центр тарелки аккуратно выкладываем ананас, посыпаем сахарной пудрой.

Шарик мороженного окунаем в тёплый сироп и помещаем в центр ананаса, дополнительно полив сиропом, рядом решила поместить шоколадное мороженое (так как я фоткала оно подтаяло, тут уж не сильно ругайте меня)

При подаче украсить листочками мяты и цедрой лимона

Десерт великолепен, вмеру сладок с приятной кислинкой и ароманым сиропом.

Приятного!