Тесто для пирогов больше не нужно. С лавашом все намного быстрее и проще

Любые пироги готовятся долго в основном из-за хлопот с замесом и расстойкой теста. Но с новым способом тесто для пирогов больше не требуется вовсе — оказалось, что с магазинным тонким лавашом вкус тот же, а получается все намного проще и быстрее.

Ингредиенты: 3 листа тонкого лаваша, 5 яиц, 180 миллилитров молока, соль, 200 граммов сыра, зелень, сливочное масло. Взбиваем яйца с молоком и солью. Мелко нарезаем лук, сюда можно добавить и любую другую зелень. Сыр натираем на крупной терке.

Перемешиваем зелень и сыр с яичной массой. Лаваш режем небольшими кусочками, добавляем к смеси, перемешиваем. Дно формы для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем лаваш в форму, разравниваем. Запекаем 30 минут при 190 градусах.

Начинка в пироге может быть любой. Лаваш оказался идеальной заменой тесту.