Итальянский яблочный пирог
Итальянцы его называют «деревенским» за простоту в готовке и доступность ингредиентов. На подготовку продуктов уйдет минут 15, выпекаться будет простой пирог с яблоками в духовке немного больше получаса. Результатом будет румяный, с карамельными подтеками, сочным слоем и пористым мякишем десерт. Форма используется диаметром 18 см.
Ингредиенты:
- яйцо – 1 шт. + желток;
- молоко – 120 мл;
- растопленное сливочное масло – 50 г;
- сахар – 150 г;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- мука – 180 г;
- яблоки – 3 шт.
Приготовление
- Взбить яйцо, желток, с сахаром.
- Добавить половину масла, влить молоко.
- Присоединить муку с разрыхлителем.
- Вылить тесто в форму, разровнять. Сверху выложить яблочные дольки.
- Полить оставшимся маслом, посыпать сахаром.
- Выпекать при 180 градусах 35-40 мин. до золотистого цвета.
- Остудить на решетке.