Диетолог Соломатина посоветовала съедать ложку красной икры в день

Ежедневне употребление красной икры полезно для здоровья, однако многие едят ее неправильно. На это обратила внимание диетолог Елена Соломатина. Суточная норма красной икры составляет одну ложку, в праздник — две. Однако ее лучше не накладывать на бутерброд, а использовать в качестве самостоятельного продукта, пояснила врач. В состав красной икры входят легкоусваиваемый белок, омега-3 жирные кислоты и другие полезные вещества. Она нормализует уровень холестерина, благоприятно сказывается на здоровье печени и насыщает организм витамином D, который особенно полезен для переболевших COVID-19. Еще одним полезным продуктом являются сосновые шишки, которые можно использовать для приготовления варенья и других десертов. Они содержат в себе витамины В1, А, Е и поддерживают здоровье сосудов.